Test berDagang

Baru je tadi kata rase tak koser nak masak bagai.. Sekali ter'masak' jugak.. hehehe.. Saje mencuba. J tak pernah masak pun sendiri. Tapi hari ni J masak di bawah arahan mem besar.huhuhu... Jadi J nak buh juga entri ni disini supaya lain kali kalau J lupa ape resepinya, J boleh tengok balik kat sini...kan?

Mula-mula kukus beras. Secawan beras nasi dagang campur 2 cawan beras pulut. Tapi kena rendam la dulu sebelum di kukus yer.. Sesambil tu hiris sedikit bawang dan halia dan juga sesudu kecil halba. Bila beras tu dah mula lembut sikit masuk sedikit santan cair yang dah dicampur dengan garam. Kacau. Kukus semula.

Lepas 5 minit camtu, baru masukkan santan pekat yang dah dicampur dengan garam, bubuh halia, bawang & halba tadi. kacau sebati dan kukus semula.

Untuk kuahnya pula, J guna ikan kembung je.. guna pakai apa je ikan yang ada dalam peti ais. Tapi J tumis rempah dengan sedikit cili kering yang dah dikisar. Tak pedas karang tak kaw pulak. hehe.. Masak kuah macam biasa, macam masak kari je J rasa.. belasah je lah.

Dah siap masak kuah tadi, J buat jelatah. Timun, lobak merah, cili dan bawang di potong sesedap rasa. J tak guna cuka. Gaul dengan garam dan gula je. Ni lah hasilnnya. Bertambah sedap bila makan dengan ikan masin.. yum..yum..