Cubaan pertama buat pekasam ikan patin. J beli dari anak murid. Katanya ayahnya memancing, dapat ikan ni. Dijualnya Rm5 sekilo. Minta cara & bahan membuatnya dari Amie. Bahannya asam keping dengan garam kasar jer. Dulu pernah rasa yang Amie buat. Sangat yummy! Jadi kali ni nak cuba.
Harap-harap jadilah...
nota kaki: anak murid kata kalau patin masak rendang sedap katanya. Ada sesiapa pernah cuba?
Patin rendang? Tak hancur ke?
ReplyDeleteSuka pekasam orang Perak, ada beras yang digoreng.
Tulah..Mungkin dah masak kuah tu baru masuk ikan kot..
ReplyDeleteJ pun suke ikan pekasan beras jugak. Selalu ada je stok dalam peti ais. Kalau habis, beli je kat pasar dkt rumah mak.